Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Renk pembe, tatlı ve ekşidir ve meyveli aroması hoştur. Ananas 1 Bonfile Yaklaşık 400 gram Yeşil dolmalık biber 1 parça kırmızı dolmalık biber 1 parça zencefil ketçap Beyaz biber Yumurta Yumurta akını ayırın Kuru nişasta un tuz Şarap pişirme sirke şeker soya sosu Sebze yağı
Aşama 1
Ananasın üçte birini kesin, ananas etini dikkatlice kazın
Adım 2
Kalın dilimler kesin ve bir süre hafif tuzlu suda bekletin
Aşama 3
Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi kesin
4. adım
Tohumları çıkarın ve yeşil biberleri kesin
Adım 5
Bonfile 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bıçak yüzeyiyle hafifçe vurun ve ardından eti yumuşatmak için bıçağın arkasıyla hafifçe doğrayın
6. Adım
Eşit parçalar halinde kesin
7. Adım
Zencefil, şarap, yumurta akı, kuru nişasta, beyaz biber, bir tutam tuz koyup bir süre marine edin
8. Adım
Unu biraz kuru nişasta ile karıştırın, eti alıp unla kaplayın, kalan tozu silkeleyin.
9. Adım
Yağda hafifçe ısıtın, et ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın,
10. adım
Orta ateşte çevirin, yağı yaklaşık% 70 ısıtın, eti ekleyin ve altın rengi olana kadar tekrar kızartın ve yağı alın
11. adım
Domates sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, uygun miktarda tuz, az miktarda su ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Alt yağı tencerede bırakın, sosun içine koyun ve kaynatın.
13. adım
Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip ananasla kavurun
14. adım
Eti ekleyin ve tadına bakmak için çabucak kızartın, kalın çorbayı toplayın
Adım 15
Oyulmuş ananası içine koyun
