Baharatlı Kızarmış Sarı Deniz Tarağı Tohumu - Yemeği
"Sarı istiridye, büyük ve lezzetli özelliklerinden dolayı Liaoning'de her zaman küçük deniz ürünlerinin en popüler çeşidi olmuştur. Baharatlı kızarmış sarı istiridyelerin malzemeleri ve işçiliği çok özeldir. Bu makale, yardımcı malzeme olarak Çinliler arasında popüler olan Lao Ganma'yı kullanır. Basit aile uygulamaları. " Malzemeler
- Sarı istiridye 1500 g
- Zencefil Birkaç
- Laoganma kurutulmuş biber 3 kaşık
- Kıyılmış sarımsak Yarım kafa
- Susam yağı 1 kaşık
- Biber yağı 1 kaşık
- maydanoz 50 gram
- Yeşil soğan Birkaç
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarı istiridyeleri 1 saatten fazla hafif tuzlu suda bekletin ve kumu tükürün.
-
2 Kumu tükürdükten sonra, sarı istiridyeleri temiz suyla tekrar tekrar durulayın. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
3 Bir tencereye yağı dökün ve ısıtın.
-
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve rendelenmiş zencefili dökün, kokulu olana kadar karıştırın.
-
5 Üç kaşık Lao Gan Ma ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
6 Kişisel damak zevkinize göre uygun miktarda susam yağı ve acı biber yağı ekleyin.
-
7 Isıyı maksimuma ayarlayın, sarı istiridyeleri dökün ve sosun istiridye yüzeyine eşit şekilde yayılması için kızartın.
-
8 Suyu çekildikten sonra, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kavurun.
-
9 Bol kişniş ekleyin, bol olmalı! Bir sürü kişniş! Çünkü tencerede az miktarda kişniş mutlaka kaybolacaktır.
-
10 Fena değil, lezzetli.
