Bıçakla kesilmiş erişte
750 g
Yumurta
3 adet
domates
200 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda Kuzeydoğu miso, doğru miktarda yeşil soğan Domatesli erişte nasıl yapılır 1 Zar domates 2 adet doğranmış taze soğan 33 yumurta dövülmüş 4 Tencereye yağı dökün, yağın% 70'ini ısıtın, yumurtaları dökün ve pişene kadar kızartın, çırpın 5 Domates ve doğranmış yeşil soğanı dökün 6 Az miktarda biber ekleyin 7 Soya fasulyesi ezmesini damak tadınıza göre ekleyin, benimki bir çorba kaşığı 8 Eşit şekilde kızartın, bir süre pişirin 9 pişmiş sos 10 Tencereye yeterince su dökün ve kaynatın 11 Erişteleri su kaynadıktan sonra koyun, çubuklarla karıştırın 12 Su tekrar kaynadıktan sonra yarım kase soğuk su dökün, 3 kez tekrarlayın, ardından su açıldığında ocağı kapatın ve erişteleri çıkarın 13 Erişteler çıkarıldıktan sonra soğuk suda akıtın, soğuk yemeyi sevenler iki kez yiyebilirler. Domates ve yumurta sosunun yanı sıra biraz rendelenmiş salatalık ile servis edilen nefis marine edilmiş eriştelerin tadını çıkarabilirsiniz.