Malzemeler
yeşil biber
100 gram
domuz eti
350 g
Aksesuarlar: 2 çay kaşığı yağ, 4 gram hafif soya sosu, 2 çay kaşığı tavuk tozu, 1/2 çay kaşığı Kaot biberi, 8 sarımsak, 4 tempeh, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı
Küçük çiftçinin kızarmış domuz eti uygulaması 1 Eti dilimler halinde doğrayın, yağlı eti kesin ve ayrı ayrı koyun, yağı kızartın, biberi prizmatik parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin
2 Biberleri resimde gösterildiği gibi prizmatik parçalara kesin
3 Kırmızı biberleri yağsız hale geldikten sonra doğrudan tencereye koyun ve yüksek ateşte kurulayın.
4 Biraz zayıfladıktan sonra 2,5 gram sofra tuzu ekleyin ve yüzey kaplan derisi olana kadar kurumaya devam edin.
5 Acı biber
6 Yağı tavaya koyun ve yağda kızartın, tavanın karışmasını önlemek için kısık ateşte tutun, et altın rengi olur
7 Kesilmiş et ve yağ kalıntısını ekleyin, karıştırın, karıştırın
8 Pişirme şarabı ekleyin
92,5 gram tuz ekleyin
10 Hafif soya sosu ekleyin, etler pişene kadar 8 dakika pişene kadar bekleyin, bir kenara koyun ve bir kenara koyun
11 Bir tencereye yağı dökün ve tempeh ekleyin
12 Diş sarımsak ekleyin, yüksek ateşte güzel kokulu karıştırın
13 Kızarmış biber ve eti ekleyin, 2 dakika karıştırıp kavurun, tavuk tozu ekleyin ve tavadan çıksın
-
- Kral Pleurotus Karides Sosu
-
- Mantarlı kızarmış domates
-
- Taze Soğanlı Fırında Kurutulmuş Balık
-
- Shiitake Mantarı ve Yabani Pirinç
-
- Deniz Tarağı ve Ginkgo ile Congee
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Tangram
-
- Peynirli Katmanlı Kek
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Tayvan soslu salatalık
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Yeşil soğan soslu tavada kızartılmış domuz pirzolası
