Malzemeler
Pleurotus eryngii
100 gram
Karides
50 gram
Kurutulmuş karides
10 g
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda domuz eti, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya fasulyesi ezmesi 30g, Pixian fasulyesi ezmesi 10g
Pleurotus eryngii karides aromalı sos 1 Kurutulmuş karidesleri ve deriyi hazırlayın
2 Karidesleri yumuşayana kadar önceden suda bekletin.
3 Soya fasulyesi ezmesi ve Pixian fasulyesi ezmesini 3: 1 oranında karıştırın, fıstıkları suda bekletin ve doğranmış eryngii mantarları
4 Tavaya biraz kızarmış eryngii mantarı koyun
5 Pleurotus eryngii yumuşak ve sararıncaya ve su buharlaşana kadar kızartın.Bu tür pleurotus eryngii'nin tadı kolaydır. Kızarttıktan sonra servis edin ve kenara koyun
6 Biraz yağ ekleyin, daha yağlı domuz eti kullanın, tavaya doğrayın ve yağı elde etmek için
7 Kızartılmış eti bir tarafa ızgara yapın, iki sos dökün
8 Sos kırmızı yağ olana kadar karıştırın
9 Etle karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
10 Islatılmış karidesleri ve fıstıkları ekleyin ve kızartılmış eryngii mantarlarını ve karidesleri de dökün
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
13 Suyu topladıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ve az miktarda acı biberi ekleyin.
14 Eşit olarak karıştırın ve hemen tencereden çıkarın
-
- Taze Soğanlı Fırında Kurutulmuş Balık
-
- Shiitake Mantarı ve Yabani Pirinç
-
- Deniz Tarağı ve Ginkgo ile Congee
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Tangram
-
- Peynirli Katmanlı Kek
-
- Mantarlı Yağsız Et Çorbası
-
- Tayvan soslu salatalık
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Yeşil soğan soslu tavada kızartılmış domuz pirzolası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarı
-
- Mantarlı Saksılı Mantar
