Her türlü malzemeyi hazırlayın ve aynı anda ön ısıtma yapın, 165 derecede 10 dakika aşağı yukarı ısıtın. Limon suyunu mısır yağı ile karıştırın, beyaz emülsiyonlaşana kadar çırpın, bir kenara koyun.
Bütün yumurtayı ince şekerle ekleyin, temiz bir yumurta çırpma kabına dökün ve rengi beyaz olana kadar çırpın, hacim yaklaşık 3 kat genişler, desen belirginleşir ve yumurta çırpma kafasını kaldırdıktan sonra damlama izleri kaybolmaz. Düşük glütenli unu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar alttan yavaşça karıştırın ve ardından ikinci aşamadaki karışımı iki kez dökün ve iyice karıştırın.
Biraz orijinal renkli kek hamuru alın, kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Kakao renkli kek hamurunu küçük bir ağzı olan bir sıkma torbasına koyun, Xuechu WK9319 altın sekiz halkalı kek kalıbının gözleri ve diğer kısımlarına küçük bir kek hamuru sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede 3-5 dakika pişirin. .
Kalıbı çıkarın ve kalan ham renkli kek hamurunu kalıba sıkın. Kalıbı tekrar fırının ortasına koyun, 165 derecede ısıtın ve 10-12 dakika pişirin. Belirli bir süre, farklı fırınların gerçek fırın sıcaklığına göre ayarlanmalıdır.
Pişmiş keki çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun. Tek tıklamadan sonra kalıptan çıkarılacaktır. Bitmiş ürün doğrudan yenebilir veya en sevdiğiniz tatlı dolgusunu ekleyebilirsiniz, sadece delici bir ağızla sıkın.
Detay resmi
Bitmiş resim