Düşük GI Soya Sütü Kabak Tostu - Yemeği
Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve elektrikli tencerede püre haline getirin (iki kez buharda pişirdim), yüksek unlu / hindistancevizi nektar şekerini / kabak püresini / soya sütü / yoğurdu (Xiaohong) karıştırma kabına koyun ve 3 ~ 5 dakika çırpın. Sonra tuz / maya / krema ekleyin ve 3 ~ 5 dakika çırpın, ardından 15 dakika birlikte çırpın, 10 dakika dinlenin, 10 dakika daha çırpın, bir film var, hamur 10 dakika dinlenmeye bırakın
Plastiğe gevşek bir şekilde sarın ve buzdolabında düşük ısıda 8-10 saat mayalanması için bekletin.Çıkardıktan sonra elektrikli tencereye koyun ve 30 dakika sıcak tutun.Hamuru una batırın ve zıplamadan bir delik açın yani ilk fermantasyon tamamlanır.
Üç eşit parçaya bölün, ovalayın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Uzun çubuk
Topla
Kalıbın içine
Islak basamağı kapatın ve 45 dakika sıcak tutmak için elektrikli tencereye koyun.
Hamur yaklaşık sekizde tam büyür, fırını 190 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın ve 30 dakika 170 ° / daha düşük sıcaklıkta pişirin
20 dakika pişirdikten sonra renklendirilir, alüminyum folyo ile kapatılarak 30 dakika pişirilir ve beş dakika fırını açılır.
Filmi çıkarın ve hemen rafa koyun ve kesmeden önce soğumasını bekleyin.
