Taze süt ve şeker kaynatıp eritilir
Mısır unu ve suyu ekleyin, iyice karıştırın, ardından yavaşça 1. dökün. (Dökerken karıştırın)
Hepsini döktükten sonra aynı yönde karıştırmaya devam edin, koyulaşmayacağını düşündüğünüz anda aniden koyulaşacaktır.Karıştırmayı bıraktığınızda kabarcıklar (kaynama) ve neredeyse bitmiş olur.
İki saat boyunca soğutmak ve soğutmak için bir kaba dökün
Osmanthus sos ile servis yapın