Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
Takviyeler: 1 ölçü haşlanmış et 1 ölçü tuz 2g kırmızı biber 1 kişniş uygun sarımsak 4 diş acı biber yağı uygun miktarda susam yağı
Soğuk piliç parçalama uygulaması 1 Kestikten sonra tavuğu temizleyin
2 Pişirme malzemelerini hazırlayın: 1 yıldız anason, 2 dilim zencefil, 4 dilim Angelica dahurica, 5 gram Angelica, 2 dilim Amomum, 4 karanfil, 2 dilim defne yaprağı, 15 gram zencefil.
3 Kestikten sonra tavuğu temizleyin, pişirme malzemelerini ekleyin ve kısık ateşte 1 saat pişirin
4 Pişmiş tavuk, tavuk göğsünü kesin
5 Eti çıkarın
6 Elinizle ipek yırtın.
7 Kırmızı biber rendeleyin, kişnişi doğrayın ve rendelenmiş tavuğa koyun.
8 Sarımsak ezmesi,
9 Acı biber yağı, tuz ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın
10 Tabağa dökün
11 Eşit şekilde karıştırın
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Külçeli Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Karides Kafası
-
- Tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Soğanlı Patlamış Salatalık Dilimleri
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kıyılmış Biber Çin Lahanası
-
- Bamya ile kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Kabaklı Sebzeli Turta
-
- Soğan kıymalı beyaz turp
-
- Soğanlı Pomfret
-
- Lotus Kökü Kızarmış Domuz Eti
