g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış tavuk kanadı - Tay tatlı biber sosu ile süper lezzetli - Yemeği

Kızarmış tavuk kanadı, Hong Kong'daki Causeway Bay yakınlarındaki bir çay restoranında kızarmış tavuk kanadı yedim. Gerçekten çok lezzetli ~ Yemekleri seven biri için çok lezzetli İşler asla unutmayacak ... Haha ~ Hafta sonu için malzemeler hazırlıyorum ve oğlum için kızarmış tavuk kanadı yapıyorum. Dört tavuk budu aldım ve kemiklerini ve eti çıkardım.Anahtar baharat baharat, hafızanın tadı ile şahsen tattan memnunum.Sonra pratiğime göre lezzetli olanlar bir tarife yazılmalı ~ Küçük eksiklikler: Ev yapımı kızartmanın kabuğu biraz soğumaya bırakıldıktan sonra yeterince çıtır çıtır değil İnternette, kabartma tozu eklemenin onu gevrek hale getirebileceği veya kızartmadan önce bir kat ekmek kırıntısı sarabileceği söyleniyor ~ Lee Kum Kee Thai Sweet Chili Sauce ile eşleştirmeyi unutmayın ~ Tavuk bacağı 4 Yumurta 2 parça Patates nişastası 60 gram un 60 gram Baharat: istiridye sosu 2 yemek kaşığı şeker Yaklaşık 10 gram Wang Shouyi on üç tütsü Yaklaşık 2-3 gram tuz Toplam 6 gram Kimyon tozu Toplam 5 gram Tavuk Özü Yaklaşık 1 gram Acı biber tozu (veya eklenmemiş) Yaklaşık 3 5 gram

Daha sonra kullanım için derisiz ve kemiksiz dört tavuk budu.

Kemiksiz tavuk budu

Doğranmış

Baharatları ekleyin: 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 9 gram şeker, yaklaşık 3 gram Wang Shouyi on üç tütsü, 4 gram tuz, 3 gram kimyon tozu ve yaklaşık 1 gram tavuk özü.

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyi tutun (baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar, salamura yaparken uygun miktarda kırmızı biber tozu ekleyin)

2 saat marine edin

Marine ettikten ve tatlandırdıktan sonra, bir yumurta, 60 gram tatlı patates nişastası, 60 gram un, yaklaşık 2 gram tuz ve 2 gram kimyon tozu (gruplar halinde tuz ve kimyon tozu eklemek için lütfen ipuçlarına bakın) ekleyin.

Tek kullanımlık eldivenler giyin ve yavaşça kavrayın

Boyutlandırmadan sonraki durum yapışkan geliyor

Unu yumurta ile karıştırın ve tavuk parçalarını sarın

Tencereye doğru miktarda yağı dökün

Yağ sıcaklığı% 6 ila% 70 sıcakken, tavuk nuggetlarını ekleyin ve kızartın.Isıya dikkat edin Isıyı orta seviyeye ayarlayın.Önce rengin değişip değişmediğini gözlemleyin.Renk değişirse zamanında çıkarın.

İlk defa kızartılıyor, ne de olsa avlanıyor.

Isıyı artırın, yağın tekrar yükselmesini bekleyin, tüm tavuk nuggetlarını yağ tepsisine dökün ve tekrar kızartın, rengine bakın ve kızartmayın. Tencereye yarım dakikada başlayabilirsiniz