Summer Wind Noodle: Pearl Milk Tea Ramen ile Mango Hor Eğlencesi - Yemeği
Toz şeker ve jelatin tozunu eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun. Süt kabına hindistan cevizi sütü ve sütü ekleyin ve hafifçe kaynayana kadar kaynatın, şeker ve jelatini ekleyip eriyene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Altın tabağı buzdolabına koyup "eriştelerin" katılaşma süresini kısaltabilirseniz. Adım 1'in sıvının biraz soğumasını bekleyin ve altın plakaya dökün.Sıvı miktarı altın plakanın yüzeyini hafifçe kaplar, kabarcıkları çıkarmak için çalkalayın ve 15 dakika buzdolabına koyun. Çanakta çok az sıvı olmamasına dikkat edin, aksi takdirde bir sonraki adımda kolayca yuvarlanacaktır.
15 dakika sonra altın tabağı buzdolabından çıkarın ve bir spatula ile yaklaşık 2 cm büyüklüğünde "erişte" şeklinde kesin. Oda sıcaklığı çok yüksekse, erişteleri kestikten sonra tekrar buzdolabına koyun ve erişteleri çıkarın. "Erişte" yeterince buzlandığı sürece yapışmaz pişirme kabının yağlanmasına gerek yoktur, çıkarılabilir.
Yerleşim
Sütlü çay çorba tabanı: Siyah çay isteğe bağlıdır Hong Kong sütünün tadı olan Jie Rong harmanlanmış çay kullandım. Çay tozu ve şekeri kaynayan suya dökün, sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, çayı 3 kez çekin, 5 dakika bekletin, buharlaştırılmış süt ekleyin, çay çorbası tamamlanır. İnciler: Hazır inciler aldım, aldım ve talimatlara göre yaptım. Mango posası: Uygun miktarda mango posası, parçalara bölünür ve posası dövülerek tamamlanır. "Erişte", köpüklü sütlü çay ramenini tamamlamak için sütlü çay, inci ve diğer malzemeleri ekleyin; mango pho'yu tamamlamak için mango posası ve mango noodle'ları ekleyin.
Not! Not! Sütlü çay, inciler, mango şurubu ve "erişte" buzlu olmalı! Jelatin tozu kullanıldığı için, sıcaklık ihtiyacı nispeten yüksektir, içine sıcak çorbayı dökerseniz hindistan cevizi sütü aromalı süt çayı elde edersiniz! ! !
