g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Domatesli Kızarmış Fasulye - Yemeği

"Patlıcan çok yumuşak ve kaygandır ve fasulyeleri gevrek. Fena ve lezzetli değil. İsterseniz siz de deneyin! Baidu Ansiklopedisi İpuçları: (1) Isıyı temizleme ve kanamayı durdurma, şişliği ve ağrıyı azaltma etkilerine sahiptir. (2) Isı toksini karbonkülü, deri ülserleri, ağız ve dil ağrısında, hemoroid altında kan, dışkıda kan, lekelerde kan vb. (3) Donma tedavisi: Kış tarlasından iki veya üç patlıcan fidanı (köklü) alıp suyla kaynatın, suyu 20 dakika kaynatın, etkilenen bölgeyi donma ile yıkayın ve etkilenen bölgeyi patlıcan fideleri ile fırçalayın.İki ila üç kez tedavi edilebilir. (4) Patlıcan, yüksek kan yağını ve yüksek tansiyonu düşürmede iyi bir etkiye sahiptir.Özel yöntemler aşağıdaki gibidir: Koyu uzun şeritler seçin, dilimlere veya ipekli kesin ve susam sosu ve soya sosu ile karıştırın Akşam yemeğinde alındığında etkili bir şekilde azaltılabilir ve kendi kendine iyileştirilebilir. (5) Kardiyovasküler koruma ve askorbik asit: Patlıcan, P vitamini bakımından zengindir. Bu madde, insan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir, kılcal damarların kırılganlığını ve geçirgenliğini azaltabilir, kılcal damar yırtılmasını ve kanamayı önleyebilir ve kalbi yapabilir. Kan damarları normal işlevini sürdürür. Ayrıca patlıcanın iskorbüt hastalığını önleme ve yara iyileşmesini destekleme etkileri vardır. (6) Mide kanserinin önlenmesi ve tedavisi: Patlıcan, sindirim sistemindeki tümörlerin çoğalmasını engelleyebilen ve mide kanserinin önlenmesi ve tedavisi üzerinde belirli bir etkiye sahip olan solanin içerir. Ayrıca patlıcan kanser ateşini temizleme etkisine sahiptir. (7) Yaşlanmayı geciktirme: Patlıcan, kanamayı önleme ve yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahip E vitamini içerir.Patlıcanın düzenli tüketimi kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesini engelleyebilir, bu da insan yaşlanmasını geciktirmede olumlu bir öneme sahiptir. (8) Patlıcan protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve çeşitli mineraller açısından zengindir, özellikle P vitamini içeriği son derece zengindir. (9) Patlıcan, protein sentezini, lipit ve muhasebeyi teşvik edebilen, oksijen tedarik kapasitesini artıran, kan akışını iyileştiren, trombozu önleyen ve bağışıklığı iyileştiren saponinler içerir. Aynı zamanda erkekler için cinsel performansı iyileştirme etkisine sahiptir. Ek olarak, bu bileşen tıpta vücuttaki kolesterolü düşürmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Patlıcan, sıcağı temizleme ve kan dolaşımını artırma, şişliği ve ağrıyı azaltma etkilerine sahiptir.Her gün buharda pişirilmiş patlıcan tüketmek, iç hemoroidleri etkili bir şekilde tedavi edebilir ve uzun süre kabızlığı giderebilir. Tıbbi araştırmalar ayrıca düzenli patlıcan tüketiminin kronik gastrit, nefrit ve ödem üzerinde belirli bir tedavi edici etkisi olduğunu göstermektedir. Ayrıca patlıcan da güzellik etkisine sahiptir, MM'ler daha çok yemelidir. " Malzemeler

patlıcan 1 parça
Keçiboynuzu 1 parça

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Kaot Biber 3
maydanoz Doğru miktar

Malzemeler

Doubanjiang 1 kaşık buçuk
Soya sosu Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
kristal şeker 2 kapsül
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Su nişastası Yarım kase
Biber Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 patlıcan yıkanıp uzun şeritler halinde kesilmiş
2 Fasulyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde kesin
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, kırmızı biber ve kişnişi doğrayın ve bir miktar biberi kenara koyun
4 Koyu soya sosu, beyaz sirke, kaya şekeri, tuz ve suyu daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyuna karıştırın
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, patlıcanı% 40 ateşe ekleyin ve patlıcan yumuşayıncaya ve kullanıma hazır olana kadar karıştırın.
6 Başka bir tencerede tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve biberi tencereye koyun, biberi soteleyin ve bırakın.
7 Fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
8 Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
Yeni kızartılmış patlıcanı koyun ve birkaç kez karıştırın
10 Kesilmiş fasulyeleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
11 Karışık baharat suyunu dökün, uygun miktarda su ekleyin ve fasulyeler pişene kadar kızartın
12 Suya nişastayı dökün, eşit şekilde kızartın, ardından tavayı

İpuçları

1. Biraz sirke ve şekerle bu yemeğin tadı daha güzel olacaktır. 2. Patlıcanı şeritler halinde kesin ve önce karıştırarak kızartın, sonra kolayca yanacaktır. Kızartmayı karıştırdığınızda, daha fazla sebep vermeniz gerekir ve daha sonra daha azını kullanabilirsiniz. Patlıcan çok yağlı. Orta kısım çok kuruysa, kızartmak yerine biraz et suyu veya sıcak su koyun. Yaklaşık 4 ~ 5 dakika içinde karıştırarak kızartıldıktan sonra patlıcan yumuşayacaktır.Savaşta kızartılmış patlıcanın şekli temelde servis sonrasındaki şeklidir. 3. Baharat suyunu ekledikten sonra, güveç için uygun miktarda et suyu veya sıcak su ekleyin. 4. Patlıcanı koyu soya sosuyla yakmamak en iyisidir, kırmızı sirke ve hafif soya sosu daha iyidir. Kırmızı sirke yok, bu yüzden üzerine aslen siyah patlıcan olan koyu soya sosu koydum ama koyulaştı. ^ _ ^

Kızarmış kokulu ve kurutulmuş pırasa filizi

Kore baharatlı tavuk ayağı güçlü lezzet