Bonfile Karabiber Udon - Yemeği
Ana malzemeler temelde bunlar, kalın biftek satın almak en iyisidir benimki yaklaşık 1.5 cm. Esasen JD.com'dan alabileceğiniz en kalın biftek olmalıdır. Sau Tao marka udon eriştesi, erişteleri gerçekten çok iyi, çukur yok.
Ana malzemelerin kalitesi iyiyse, baharat basittir. Bifteğe biraz lezzet katacak vanilya tuzunu kendim yaptım. Karabiber, biber kullanma, toprak yemekten farkı yoktur. Buz yağı aslında soya sosudur, ancak soya sosundan çok daha pahalıdır ve tadı çok iyidir.
Önce bifteği kızartın. Kalın tabanlı bir demir kap çok önemlidir.Evinizdeki en ağır ve kalın tencereyi bulun veya bifteğin tadını uçurmak için özel olarak bir tencere satın alın. Tencereyi ısıtın, biraz zeytinyağı koyun, hemen beyaz duman çıksın, duman yoksa tencere sıcak değildir.
Tencere yeterince sıcak olduğu için ısıyı azaltın. Kalınlığımdaki biftekler için muhtemelen iki tur atacağım. İlk turda her iki tarafta birer dakika kızartın. İkinci turda, her iki tarafı da 30 saniye daha kızartın, mükemmel şekilde pişirin. Yarı pişmiş yerseniz, ikinci tur işlem gereksizdir, tam pişmiş yerseniz unutun, kim tam pişmiş yer.
Biftek çıkarılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır. Bifteği doğrudan kesmenin suyu çok fazla kaybedecektir. Bu ilke muhtemelen size biftek yapmayı öğreten videoda ele alınacaktır. Tabağın ılık olması gerekiyor, tabağı mikrodalgaya 2 dakika koydum ve sonra biftek servis etmek için kullandım. Ardından sıcak tutmak için mikrodalgaya koyun.
Bifteği uyandırdıktan birkaç dakika sonra biraz sarımsak dilimi ve soğan kesin. Bu, beğeninize bağlıdır, sadece istediğiniz gibi kesin, elinize kesmeyin.
kızartın. Tadına biraz tuz ekleyin, soğanın daha çabuk yumuşamasını sağlar Yumuşak soğan yemeyi severim, gevrek olanları seviyorsanız kırıncaya kadar kavurun.
Udon eriştelerini bir dakika kaynar suda kaynatın, sonra tencereye koyun, bir kaşık buz yağı, karabiber koyun ve iki kez karıştırın.
Biftek bıçakla çapraz olarak kesilir.Rengi güzel ve yenmesi nispeten kolaydır. Çok basit
