Malzemeler
Balık fileto
İki
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, domates suyu, şeker, sirke
Tatlı ve ekşi krizantem balığı uygulaması 1 Balık filetosunu hazırlayın, ıslatın ve temizleyin.
2 Eğik bir bıçakla üç parçayı kesin, kesmeyin, üçüncü bıçakla kesin.
3 Şekilde gösterildiği gibi, üç parça birbirine bağlanır.
4 Sonra bunları üst üste istifleyin.
5 Şeritler halinde kesin, ancak kesilemez.
6 Kesilmiş balık filetolarını tuz, yemeklik şarap ve karabiberle karıştırın.
7 Sonra mısır nişastası ile kaplayın.
8 Fritöze koyun ve gevrek olana kadar kızartın.
9 Kızarmış kasımpatı balığını alın ve yağı süzün.
10 Küçük bir tencereye uygun miktarda domates suyu, tuz, şeker ve sirke koyun ve koyulaşana kadar pişirin.
11 Pişmiş tatlı ve ekşi sosu kızarmış "krizantem balığı" üzerine gezdirin ve sıcakken servis edin. Krizantem şeklindeki bu balık, tadı tatlı ve ekşidir, gevrek bir dokuya sahiptir ve çok şenliklidir.Aile ziyafet yemeğidir.
-
- Ev tipi kızarmış amarant
-
- İstiridye yahnisi
-
- Kuşkonmaz beyaz mantar
-
- Ballı Kek
-
- Ginkgo yuba taraklı lapası
-
- kızarmış muz
-
- Şiş tütsü güveç
-
- Pastırma omletinin basit versiyonu
-
- Altın Sixi Mantou
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Bawang Çiçek Çorbası
-
- Kabaklı Tavuklu Erişte
