Malzemeler
yüzey
500 g
Turp
1
havuç
1
Shiitake
3
Yumuşak tofu
200 g
Eski tofu
200 g
et
200 g
Aksesuarlar: pırasa 200 gr kişniş 100 gr zencefil 20 gr yeşil soğan 1 kök yakıt tüketimi 20 ml tuz 20 gr tavuk özü 10 gr beyaz biber 15 gr susam yağı uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi 3 kaşık tatlı patates nişastası 100 gr mantar 20 gr gündüz 20 gr
Shaanxi Shaanzi Noodles 1 Kullanılacak tüm malzemeler
2 Eti, havuçları, turpları, mantarları, mantarı ve zambakı doğrayın
3 Eski soya peyniri dilimleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
4 Yağı ısıtın, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5 Yeşil soğan ekleyin
6 Eti koyun, karıştırın
7 Turp, havuç, shiitake mantarı, mantar, gün zambak koyun
8 Tuz ekleyin, pişmiş havuçlar çok sert değilse ve ıslık ucu kızartmaya hazırsa ocağı kapatın
9 Tatlı patates nişastasını suyla yıkayın
10 Pırasa ve kişnişi parmak eklemleri halinde doğrayın ve yağlı tofuyu parçalara ayırın.
11 Yumuşak tofuyu küpler halinde kesin, suda kaynatın, yumuşak tofu ve kıyılmış zencefil ekleyin
12 Tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, beyaz biber ve yakıt tüketimini ekleyin
13 Tatlı patates nişastasını dökün ve suyun koyulaşıp kalınmadığını görmek için yavaşça dökün
14 Taze kızartılmış düdük kafasını 3 yemek kaşığı koyun
15 Pırasa, kişniş ve yağlı soya peyniri küplerini dökün, susam yağını damlatın ve düdük hazır.
-
- Tatlı ve Ekşi Krizantem Balığı
-
- Domuz İpi Muhallebi
-
- Ev tipi kızarmış amarant
-
- İstiridye yahnisi
-
- Kuşkonmaz beyaz mantar
-
- Ballı Kek
-
- Ginkgo yuba taraklı lapası
-
- kızarmış muz
-
- Şiş tütsü güveç
-
- Pastırma omletinin basit versiyonu
-
- Altın Sixi Mantou
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
