Malzemeler
un
400 g
Yağsız domuz eti
300 gram
Kartaneleri
100 gram
domates
50 gram
kabak
50 gram
ıspanak
50 gram
Mor Tatlı Patates
50 gram
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda bebek soya sosu, doğru miktarda çörek, hamur tatlısı malzemesi, doğru miktarda
Tatlı köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mor tatlı patatesi ve balkabağını daha sonra kullanmak için buharda pişirin.
3 Domuzu doğrayın ve bir kaseye koyun.
4 Kar bezelyesi her iki taraftaki tendonları alır ve ince ince doğrayın
5 Bezelye ve eti birbirine koyun.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Uygun miktarda hamur tatlısı malzemeleri ve yağ ekleyin.
8 Biraz bebek soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve içi tamamen tatlanana kadar bir süre bekletin.
9 Oksalik asidi çıkarmak için ıspanağı kaynar suda haşlayın.
10 Mor tatlı patatesi püre haline getirmek için biraz saf su ile karıştırın, kabak, ıspanak ve domates de püre haline getirilir.
11 Unu 4 porsiyona bölün, her biri 100 gr, bir ölçü kabına 50 gr sebze püresi koyun ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için una ekleyin.Çok yumuşaksa, biraz kuru un, çok kuruysa biraz sebze püresi ekleyin.
12 Dört renkten oluşan hamurları düzleştirin, bir koyu ve bir açık renk sırasına göre istifleyin ve daha kalın bir hamur yaprağına yuvarlayın, ardından hamuru ortadan kesin ve daha kalın bir tabaka oluşturmak için iki parçayı bir araya getirin.
13 Rulo erişteleri bir bıçakla şeritler halinde kesin, renkli erişte katmanlarını göreceksiniz.
14 İnce dilimler halinde yuvarlamak ve uygun uzunluklarda kesmek için bir oklava kullanın.
15 Biraz et dolgusu alın ve hamur tatlısı paketinin üzerine koyun.
16 Börek sarmalayıcılarını toplayın.
17 Her iki tarafını sıkıştırarak şeker şekline dönüşür.
18 Altına mısır kabuğu veya havuç dilimleri koyarak buharlı tencerede buharda pişirin veya suda haşlayın, kaynatılırsa içini göstermeyecek şekilde sıkıca sarılmalıdır.
-
- Shaanxi Shaozi Erişte
-
- Kızarmış soğan ruloları
-
- Tatlı ve Ekşi Krizantem Balığı
-
- Domuz İpi Muhallebi
-
- Ev tipi kızarmış amarant
-
- İstiridye yahnisi
-
- Kuşkonmaz beyaz mantar
-
- Ballı Kek
-
- Ginkgo yuba taraklı lapası
-
- kızarmış muz
-
- Şiş tütsü güveç
-
- Pastırma omletinin basit versiyonu
