Malzemeler
Uzun Liyu
260 g
kırmızı biber
2 parça
Sarımsak
10 g
maydanoz
1
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, taze çekilmiş karabiber, 1 gr, yemeklik şarap, 10 ml, nişasta, 20 gr
Çıtır ejder balığı filetosu uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın.
2 Oda sıcaklığında doğal yollarla çözdürülen balık filetoyu eğik bıçakla yıkayıp dilimleyin, taze çekilmiş karabiber ekleyin, şarap pişirin, ellerinizle tutup 15 dakika marine edin.
3 Yıkanmış sarımsakları soyun ve dilimleyin, kırmızı biberi çapraz olarak dilimleyin ve kişnişi dilimlere ayırın.
4 Bir tabak alın, kuru nişasta dökün, balık filetolarını eşit şekilde kapatın, fazla tozu silkeleyin.
5 Yağı bir tencerede ısıtın, yağ% 70 sıcakken balık filetolarını ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın.
6 Kızartılmış balık filetolarını çıkarın ve yağı boşaltın.
7 Tencereyi yıkayın ve biraz yağ dökün, kırmızı biber, sarımsak ekleyin ve karıştırın.
8 Kızartılmış balık filetolarını tavaya koyun ve çabucak karıştırın.
9 Tat vermek için tuz ekleyin.
10 Kişniş serpin.
11 Tencereyi çevirdikten sonra ocağı kapatın.
12 Bitmiş resim.
13 Bitmiş resim.
-
- Lehçe Tost
-
- Bambu filizli salata
-
- Fasulye-Kuzeybatı Ev Yapımı Makarna ile Kızarmış Erişte
-
- Acı Kabak Yumurta
-
- Kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- El yapımı nuga
-
- Kimyon Tuzu ve Biber Patates
-
- Etli beyaz turp köfte
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- [El yapımı mutfak] Vanilyalı Madeleine
-
- Taro lapası
