Patates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz ve karabiber, kimyon, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Kimyon tuzu ve biberli patates uygulaması 1 Patatesleri yıkayıp soyun 2 Patatesleri ocak parçalarına kesin 3 Bir tencereye patates koyun ve pişirin 4 Patatesleri yemek çubukları ile delinene kadar pişirin, ardından çıkarın ve süzün 5 adet yeşil kırmızı biber ve sarımsak 6 Sarımsakları kıyın, yeşil ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin 7 Tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin 8 Patates ekleyin 9 Patatesleri kısık ateşte kızartın 10 Patatesleri kızarana kadar her taraftan kızartın ve servis edin. 11 Tencereye yağı koyun, kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin, ardından normal biber halkalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 12 Patatesleri ekleyin ve kavurun 13 Tuz ve karabiber ekleyin 14 Kimyon koyun 15 Toz kırmızı biber ekleyin, ardından kalan kırmızı biber halkalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 16 Servis için doğranmış yeşil soğanı serpin