Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Patates
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kuru kırmızı biber, 1 az miktarda Çin biberi, 1 az miktarda tarçın, az miktarda kimyon, 1 az baharatlı soya fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı kaynar su, uygun miktarda yıldız anason, 1 yemeklik şarap, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda beş baharat yaprağı, 1 sarımsak tohumu, uygun miktarda 3 diş
Patates ile tavuk budu kavurma uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Patatesleri soyup doğrayın. Tavuk butlarını doğrayın ve iyice yıkayın ve suyu boşaltın. Sarımsakları bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve dilimlenmiş zencefili bıçağın arkasına hafifçe vurun. Kurutulmuş kırmızı biberi dilimlere, arpacık soğanı ise dilimlere ayırıp kenara koyun.
3 Yağı sıcak tavaya dökün ve kokuyu elde etmek için biberleri kızartın ve bir spatula ile alın.
4 Hazırlanan tüm çeşnileri içine koyun ve soteleyin.
5 Tavuk budu dökün ve kavurun.
6 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
7 Orta derecede soya sosu.
82 yemek kaşığı baharatlı soya fasulyesi ezmesini kazın ve karıştırmaya devam edin.
9 Tavuk butlarını renk değişene kadar kızartın, ardından doğranmış patatesleri dökün ve birkaç kez karıştırın.
10 Uygun miktarda kaynar su dökün.
11 Uygun miktarda MSG ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
12 Buharlaşacak biraz su kaldığında, suyu toplamak için ateşi değiştirin ve son olarak hazırlanan yeşil soğanları içine atın.
-
- Çıtır Ejderha Balık Fileto
-
- Kuşkonmaz erişte
-
- Lehçe Tost
-
- Bambu filizli salata
-
- Fasulye-Kuzeybatı Ev Yapımı Makarna ile Kızarmış Erişte
-
- Acı Kabak Yumurta
-
- Kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- El yapımı nuga
-
- Kimyon Tuzu ve Biber Patates
-
- Etli beyaz turp köfte
-
- Kuruyemiş ıspanak
