Malzemeler
patlıcan
200 g
Domuz eti dolgusu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü, nişasta, un, yumurta 1
Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayıp kenara koyun;
2 Et dolgusunu ayarlayın, et dolgusu için gereken soğan, zencefil, on üç baharat ve tuzu ekleyin, tek yönde karıştırın ve 10 dakika marine edin;
3 Patlıcanı çapraz olarak yaklaşık 1.5 cm kalınlığında kesin, kalın dilimleri ortasından bir bıçakla kesin, kesmenize gerek yok, ortasına et dolgusu ekleyin;
4 Kızartma hamurunu ayarlayın: uygun miktarda un ve nişasta (1: 1) alın, 1 yumurta ekleyin ve partikül olmadan eşit şekilde karıştırın; wok'a uygun miktarda yağ ekleyin, yağ sıcaklığı yaklaşık yüzde 6-7 sıcakken patlıcan kutusunu ayarlanmış macunla ekleyin Bir tencerede kızartılmış;
5 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarıp servis yapın.
-
- Kızarmış Haşlanmış Yumurta
-
- Griddle Karnabahar
-
- Çocuk Yiyecekleri Kızarmış Balık Pastaları
-
- Karışık kızartma
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Kıyılmış Biber ve Patlıcan Şeritleri
-
- Domates ve Yumurtalı Sıcak Erişte Çorbası
-
- Siyah Soya Tavuk Kanadı
-
- Ev yapımı Kore Baharatlı Lahana
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada Dolmalık Biberli Tavuk Göğsü
