Malzemeler
havuç
100 gram
Pleurotus eryngii
70 g
Lif kabağı
80 g
Kıyma
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, mısır nişastası, mısır nişastası
Karışık karıştırarak kızartma yöntemi 1 Domuzu doğrayın, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ekleyin ve marine edin. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
2 Havuç, eryngii mantarları yıkayın ve lif kabuğunu soyun.
3 Havuçları, eryngii mantarlarını ve lif kabağı küçük küpler halinde kesin.
4 Sarımsakları sıcak yağ tavasında karıştırın.
5 Kıymayı ekleyin ve kavurun.
6 Kıymanın rengi değişince havuç ekleyin ve kavurun.
7 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun.
8 Bir kase et suyu ekleyin.
9 Çorba kaynadıktan sonra küp küp doğranmış lif kabağı ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
10 Tüm malzemeler pişirildiğinde, uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin.
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Kıyılmış Biber ve Patlıcan Şeritleri
-
- Domates ve Yumurtalı Sıcak Erişte Çorbası
-
- Siyah Soya Tavuk Kanadı
-
- Ev yapımı Kore Baharatlı Lahana
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada Dolmalık Biberli Tavuk Göğsü
-
- İki renkli girdap tostu
-
- Sarımsaklı Izgara Patlıcan Şeritleri
-
- Mantar kıyılmış karides
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve shiitake mantarlı kızarmış kabak
-
- Pleurotus eryngii
