Malzemeler
Deri ince domuz göbeği
800 gram
Patates
650 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, 100 gr, taze zencefil, 15 gr, soğan, 20 gr, soya sosu, 25 gr, lezzetli soya sosu, 35 gr, kuru kırmızı biber, 5 biber, 2 gr, anason, 1 kaya şekeri, 24 gr
Kızarmış domuz eti ile patates nasıl pişirilir 1 Önce domuzun karnını yıkayın
22,5 cm'lik kareler halinde kesin
3 Tencereyi açın ve yaklaşık 3 dakika pişirin
4 Çıkarın ve bir kaba koyun
5 Patatesleri soyun
6 Ocak bloklarını kesin
7 Gerekli malzemeleri hazırlayın
8 Umami soya sosunu ve koyu soya sosunu bir kaba koyun ve iyice karıştırın
9 Wok'u ısıtın ve yağı boşaltın, kaya şekerini
10 Şeker eriyip sararana ve köpürene kadar kısık ateşte karıştırın
11 Haşlanmış eti hızlı bir şekilde kızartmaya koyun, tavadan kaçınmak için işlem hızlı olmalıdır
12 Hazırlanan koyu soya sosunu ve umami soya sosunu ekleyin ve renklendirmek için karıştırın
13 Eski pirinç şarabını ekleyin
14 Soğan, zencefil, kuru kırmızı biber baharatları
15 Örtmek için yeterince su ekleyin ve kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin ve
16 Süre yaklaşık 40 dakikadır ve su miktarını kontrol etmek için kapak yarıya kadar açılmalıdır, yetersizse kaynar su ilave edin.
17 Et 8 olgunlaşır, doğranmış patates parçalarını koyun, uygun miktarda tuz gibi eşit şekilde karıştırın, kuru tencerede yetersiz su olmasını önlemek için sıcak su ekleyin
18 Patates dilimlerini delmek için bir kürek kullanın ve kolayca bağlantısını kesin; bu, yemeğin neredeyse bittiği anlamına gelir
19 Kıyılmış sarımsak dişini koyun, ateşin kesilmesi için karıştırın
20 Sadece kur
-
- Ev yapımı Dana Erişte
-
- Kore tatlı ve ekşi kurutulmuş tofu parçaları
-
- Simmered Mor Lahana
-
- Havuç ve domuz derisi jölesi ile karıştırılmış kişniş
-
- Çin Lahanası ve Kereviz
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Hardal Duner
-
- Patatesli Erişte
-
- Salatalık ile karışık domuz göbeği
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Akciğeri
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Soya Acı Kabak Kemik Çorbası
