Bir Xin Sen Tiao - Yemeği
Kızarmış hamur çubukları yemek istiyorsanız, ancak yemeklik yağ ve şapdan korkuyorsanız, kendi iç huzurunuzu evde ulusal kahvaltınızı yapabilirsiniz. Hafta sonları bol bol denemeniz tavsiye edilir! Yüksek fan 200 g Süt 150 g şeker 10 g Maya 4g tuz 2 g karbonat 1,5 g Su 15 g sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
ihtiyac duyulan malzemeler
Adım 2
Un ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Sütü mikrodalgada ısınana kadar çırpın, maya tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yavaş yavaş sütü karıştırarak una ekleyin.
Adım 5
İyice karıştırın ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Adım
Hamuru nemli bir bez veya streç filmle örtün ve 40 dakika ılık bir yerde bırakın.
7. Adım
Soda yapmak için tuz, karbonat ve suyu karıştırın.
8. Adım
Yumruğunuzu sıkın, elinizin arkasını soda ile yavaş yavaş hamurun içine, eşit şekilde yoğurun.
9. Adım
Nemli bir bez veya streç filmle örtün ve hamurun iki katına çıkmasına izin verin.
10. adım
Ameliyat masasına ve kesiciye yağ sürün.
11. adım
Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen çörekler halinde açın ve ardından 10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde küçük şeritler halinde kesin. Not: Yağ karterinin boyutuna bağlıdır.
Adım 1/2
İki küçük şeridi birbirine katlayın, yemek çubuklarını yağlayın ve hamur çubukları oluşturmak için ortasından bastırın.
13. adım
Yağ tavası sıcakken orta ve kısık ateşe döndürün, hamur çubuğunun her iki ucunu sıkıştırın, uygun uzunlukta gerdirin, yağ tavasına koyun, çubuklarla ters çevirin ve kızarana kadar kızartın ve yağı tavadan boşaltın. Kızartıldığında yağ doluydum ve ORZ'nin fotoğrafını çekmeyi unuttum
14. adım
Soya sütlü böreklerin altın partneri, ferahlatıcı turşularla güzel bir kahvaltı başlıyor! Ev yapımı sağlıklı börek
önceki
