Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Maya
3g
Beyaz şeker
10 g
tuz
6 g
zeytin yağı
15 g
Su
170 ml
Aksesuarlar 150 gr soğan, jambon, 100 gr, yeşil biber, 70 gr, karides, 500 gr, siyah zeytin, 8 domates sosu, doğru miktarda mozzarella peyniri
Basit pizza nasıl yapılır 1 Pizza hamuru malzemeleri hazırlayın
2 Ayrılmış 10 ml su ve zeytinyağı dışındaki hamur malzemeleri bir kaseye koyun
3 Çubuklarla karıştırın, zeytinyağı ekleyin, top oluşturmak için elinizle karıştırın
4 Hamuru yaklaşık 7 ~ 8 dakika yoğurun, pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun, hamuru bir kaseye koyun ve nemli bir bezle örtün ve ilk fermantasyonu yapın
5 Yaklaşık 60 dakika sonra, iki katı boyuta fermente edin
6 Hamur tek tek porsiyonlara bölünebilir, ben 3 porsiyona böldüm
7 Yuvarlayın ve streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
8 Ayakta dururken pizza dolgusunu hazırlayın
9 Karidesleri yıkayıp süzün, soğan ve yeşil biber, dilim jambon, siyah zeytin dilimleyin
10 Hamuru hamur haline getirin
11 Fırın tepsisinin altına ince bir yağ tabakası sürün, hamuru kare fırın tepsisine ve yuvarlak fırın tepsisine koyun ve bir çatalla hamurun yüzeyine delikler açın
12 Yüzeye uygun miktarda domates sosu sürün
13 Doğru miktarda soğan ve yeşil biberi serptikten sonra jambonu ve karidesleri koyun, ardından soğanları, yeşil biberleri ve siyah zeytinleri serpin ve son olarak doğru miktarda mozzarella peyniri serpin
14 Önceden 220 derece ısıtılmış fırına koyun, ortası ve altı, 20 dakika pişirin
15 Peyniri renklendirip hazır olana kadar pişirin
-
- Kalın Tabanlı Lezzetli Pizza
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Fen Ge Chi Xiao Dou Uzun Kemik Çorbası
-
- Kızarmış Mantarlı Köfte
-
- Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Domates Ispanaklı Erişte
-
- QQ Kabak Yuanzi
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Japon Kızarmış Somon Sosis
-
- Kabak lapası
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Tavada kızartılmış kabak
