Chongqing tarzı soğuk erişte kabı Kui - Yemeği
Babamın en sevdiği yaz makarna yemeği, güzel kokulu fırınlanmış tencere miğferi, otantik Chongqing soğuk erişte ile sandviçlenir ve yulaf ezmesi ile yenebilir. Chongqing'in soğuk erişteleri alkali eriştelerden yapılır.Kırmızı yağlı baharatlarla karıştırıldığında kokulu ve baharatlıdır.En yaygın yemek maş fasulyesi filizidir.Ayrıca kıyılmış marul ve havuçla da kesilebilir.Bunu almak için dışarı çıkmadım. Bugün az önce kullandım siyah mantar da çok lezzetli. un 500g Tuz 2g Mısır yağı 5g Shimizu 225g maya 3g Beyaz şeker 10g soğuk erişte 1 porsiyon
Aşama 1
Önce soğuk erişte hazırlayın. Erişteleri kaynar suda 1 dakika haşlayın. Fazla pişirmeyin, tadı güzel olmaz, ömrünün sonuna yaklaştığında çıkartabilirsiniz ve kalan ısı kendi kendine pişmesini sağlar.
Adım 2
Bitkisel yağ ekleyin ve dağıtmak için yemek çubukları kullanın ve erişteleri soğuması için üfleyen bir fanın olması en iyisidir.
Aşama 3
Dağıtılan soğuk erişteler yapılır ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılır. Yemek istediğinizde baharatları karıştırmaktan çekinmeyin. Kurumasını önlemek için plastik sargı veya nemli bir gazlı bezle kaplayabilirsiniz.
4. Adım
Ekmek makinesi, hamurun tamamlanmasına yardımcı olmak için kullanılmıştır.
Adım 5
Yoğurmadan çıkarın, doğrudan 8 parçaya bölün, doğrama tahtasına yapışmasını önlemek için toz alın, her bir hamuru top haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
6. Adım
Tavayı önceden ısıtın, hamuru düzleştirin ve yaklaşık 12 cm çapında açın.
7. Adım
Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, yağ koymaya gerek yok ve krepleri kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 30 saniye sonra ilk kez ters çevirin.
Adım 8
Bir tarafını çevirin, ısıdan dolayı krepin ortası genişler ve tava her iki tarafta da pişmeye hazırdır. Küçük ateş, ateş büyük olduğunda yanması kolaydır.
9. Adım
Markalı pot kask doğal olarak soğutur.
Adım 10
Soğuk erişte ve siyah mantarı baharatlarla karıştırın.
11. Adım
Bir çömlek kaskı alın ve kenardan kesin, orta kısım doğal olarak katmanlı. cep gibi.
Adım 1/2
Karışık soğuk erişteleri Guokui'nin midesine koyun ve soğuk erişteler yemeye hazır. Guokui sadece soğuk erişte değil, aynı zamanda soğuk et veya sebzeler ve hatta Çin ve Batı, kızarmış biftek veya marullu Orleans tavuk göğsü ve hepsi çok lezzetli olan bazı sosların bir kombinasyonu olabilir. Qinghai Guokui
önceki
