Malzemeler
Kıyma
400 g
un
1000 g
Deniz Ürünleri Mantarı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, soya sosu, susam yağı, gorgon tozu
Deniz mahsulleri ve mantarlı çörekler uygulaması 1 Maya ılık suyla eritilir
2 Karıştırırken unun içine dökün
3 Pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık 1 saat uyanmak için streç film veya nemli bir bezle örtün
4 Domuz kıyma püresi (yağlı ve 1: 1 yağsız)
5 zencefil ezmesi
Meyve suyu için 6 Gorgon tozu
7 Tek yöne uygun miktarda koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişmiş yağ, susam yağı, zencefil püresi, uygun miktarda gorgon suyu dökün ve iyice karıştırın.
8 Deniz mahsulü mantarlarını yıkayın, tencereye koyun ve bir süre pişirin (suya biraz tuz dökün)
9 Haşlanmış deniz mantarlarını doğrayın, suyu sıkın ve yaklaşık 5 cm'lik kısa parçalar halinde kesin
10 arpacık, kıyılmış
11 taze soğan, ince doğranmış
12 Resim 7.8.9.10. Bir araya dökün, biraz tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
13 Uyanık hamuru çıkarıp bir süre yoğurun ve şerit halinde yoğurun. Malzemeleri kesmek için bir bıçak kullanın, derileri kurutun ve doldurma ile sarın
14 Paketledikten sonra yarım saatten fazla uyanın
15 Tencereye suyu koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir süre daha pişirin
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Yam Tavuk Çorbası
-
- Mısır Havuç ve Domuz Kuyruğu Çorbası # Taze buradan #
-
- Çıtır badem karoları
-
- Yumurtalı Bisküvi
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Izgara Tavuk Ayağı
-
- Yumurta köfte
-
- Mor Tatlı Patates Makarna
-
- Karides Mercimek
-
- Domatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- [Karidesli tavada kızartılmış lahana]
-
- İki renkli tatlı patates şurubu
