Domuz göbeği
250 g
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, kuru turp Tavada kızartılmış domuz eti, yeşil biber ve turp ile 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz etinin karnını işaret parmağınızın ilk bölümü kadar kesin ve 10-15 dakika marine edin. 3 Tavayı kaynattıktan sonra, kokulu olana kadar yağ, sarımsak ve zencefil ekleyin, domuz göbeğini orta ateşte yağ biraz kuruyana kadar karıştırın. 4 Et biraz daha yağlanınca kuru turpu ekleyin ve kavurun. 5 Biraz su ekleyin ve on dakika pişirin. 6 Biberleri koyup, yumuşayana kadar kavurun ve baharatlayın, baharatlandıktan sonra tabakta servis edilebilir.