1. Mor tatlı patates (orta parmak uzunluğunda) 3 soyulmuş ve dilimlenmiş buharda pişirilmiş, püre haline getirilmiş, hindistan cevizi, 30g şeker, süt ekleyiniz (biraz), iyice karıştırınız
2. Grup halinde olmak sorun değil, çok kuru ve lezzetli değil
3. Kullanım için benzer büyüklükte bir top halinde yoğurun
4. Mısır yağı ve şekerli 2 yumurta ekleyin, iyice karıştırın, mısır nişastası, düşük un, kabartma tozu ekleyin ve bir hamur oluşturun, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve mor tatlı patates toplarıyla eşit parçalara bölün.
5. Küçük bir porsiyon alın ve kalınlığın sızdırmaması için açın.Dolguyu koyun, tencerenin ağzını bir top şeklinde yoğurun ve son olarak fazla hamuru alın
6. Kare bir kek kalıbı kullandım, sardıktan sonra köşeye koydum ve bir spatula ile kare şeklinde okşadım
7. Bu şekilde
8. Düz tabanlı yapışmaz tava, yağ koymayın, ters çevirin ve renklendirmek için kısık ateşte kızartın, kısık ateşte! Biraz daha büyükseniz ve erişte henüz pişmemişse cildi yakmak daha kolaydır, bu nedenle cilt ince olmalıdır.
9. Altı kenarı da şekillendirilmiş ve renklendirilmiş ve eriştelerin aslında daha yumuşak ve daha lezzetli olduğunu hissediyor Ortasına rendelenmiş peynir ekleyebilir ve tavadan sonra ipeksi olacaktır
10. Düzgün ... kırmızı fasulye dolgusu, maş fasulyesi dolgusu, kırmızı hurma dolgusu yapabilirsiniz, hindistan cevizi ve daha kabarık ve kuvvetli süt aromasına sahip süt ile bu peri fasulyesi keki eklenir.