Eti ince dilimler halinde kesin, nişastayı ekleyin, şarabı ve eski soya sosunu pişirin, iyice karıştırın ve kenara koyun (çünkü daha önce bitirdikten sonra etin beyazımsı olduğunu ve hoş kokmadığını hissettim, bu yüzden bu sefer eski soya sosunu etin üzerine koydum)
Daha sonra kullanmak için kaynar suda rendelenmiş ve beyazlatılmış tofu derili olanı seviyorum
Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için sıcak suyla beyazlatın.
Kolza tohumunu yıkayın ve bir süre sıcak suda haşlayın, aksi takdirde kökler pişer, sonra son kullanılan büyük kabı çıkarın ve sebzeleri alt tabakaya yayın.
Mantarı tek tek koyun
Sonra tofu derisi
Bir tencere sıcak suyu kaynatın ve etin bir kısmını kaynatın, bir süzgeç ile hızla eşit şekilde karıştırın, 20 saniye kadar eti çıkarın, eti iki veya üç kez pişirin.
Eti çıkarın ve garnitürlerle dolu bir kaseye koyun.
Eti kaynatmak için suyu dökün, tencereyi yıkayın ve kurutun.Uygun miktarda yağ koyun, çok fazla değil.Yağı sıcak olduktan sonra biber, susam biber, zencefil, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve orta ateşte kavurun
Karabiber gibi baharatlar güzel kokuluncaya kadar doğru miktarda tuz, tavuk özü ve aynı miktarda su ilave edin, kaynattıktan sonra tuzu deneyin ve kendi damak tadınıza göre kişisel olarak ayarlayın.
Ocağı kapatın ve çorbayı bitirdikten sonra çorbayı dökün.
Çorbayı döktükten sonra tencereyi diğer tarafa çevirip yağı pişirin.Tencerenin ısınmasını bekleyin.Tencerenin ortasına doğranmış yeşil soğanı ve acı noodle'ı serpin.Yağı sıcak olduktan sonra içine koyun ve doğranmış yeşil soğan ve biber noodle'larının üzerine dökün.
İsterseniz kişniş ekleyebilirsiniz