Malzemeler
sığır eti
5000 g
Takviyeler: On üç aromalı haşlanmış et, 2 paket tuz, uygun miktarda zencefil, 1 parça köfte vejetaryen soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı
Sığır eti nasıl marine edilir 1 Sığır eti hızla yıkayın ve
2 Büyük bir tencere bulun, yarım tencere su koyun, içine dana etini koyun, yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü alın, bir süre pişirin, eti çıkarın, suyu boşaltın ve dana etinin yüzeyini ılık suyla durulayın.
3 Tencerenin yarısını değiştirin, dana etini sıcakken ekleyin, önce bir paket baharat koyun, sonra diğer paketi yırtın ve tencereye serpin, böylece daha lezzetli pişsin.
4 Açtıktan sonra, balığı çıkarmak için biraz pişirme şarabı koyun, bir süre bekletin, buharlaştırın, küçük bir kapakla kapatın, orta ateşte bir saat,
5 Kapağı açın, zencefil dilimleri, tuz ve soya sosunu koyun, karıştırın ve ardından kapağı kapatın, yarım saat bekletin ve kolayca nüfuz etmesi için çubuk kullanın.
6 Temiz ve su lekesiz bir porselen küvete koyun ve soğumaya bırakın,
7 Bu küçük bir tencere eve yemek için götürdüm, soğuktu ve dondu, yemek istemezsen yağı kazıp attım.
-
- Kereviz Üç Zar
-
- Kızarmış tarak ve mürekkep balığı
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yam ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Büyük karışık sebzeleri tazelemek
-
- Ev yapımı börek
-
- Çorba kesesi
-
- Kıymalı Biber
-
- Domatesli haşlanmış dana tendonu
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
