g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği

Malzemeler

Civciv

Yarım

küçük mantar

100 gram

Tatlı patates erişte

1 parça

Takviyeler: yağ, tuz, kızarmış soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kuru biber, şeker, tavuk suyu

Mantarlı tavuk nasıl pişirilir 1 Tatlı patates şehriyesini yumuşayana kadar ıslatın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere süzün

2 Küçük mantarları yıkayın, ıslatın ve ıslatılmış mantarları daha sonra kullanmak üzere saklayın.

3 Tavukları doğrayın, yıkayın ve süzün

4 dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı

5 Bir tencerede yağı ısıtın, küp şeklinde doğranmış sarımsağı ekleyip kızarana kadar kızartın, küp küp doğranmış sarımsakları çıkarın ve kenara koyun

6 Tavada kavrulmuş arpacık soğanı, zencefil, kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason

7 Tavuk kanadı ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın, suyu kurutun

8 Tüylü kokuyu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin

9 Küçük mantarları dökün ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından mantarları ıslatmak için sıcak et suyu ve uygun miktarda su dökün. Daha önce tavuk yememek daha iyidir.

10 Uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin, renklendirin, biraz şeker ekleyin

11 Kaynatın, köpüğü alın, orta ateşte çevirin ve tavuk pürüzsüz ve yumuşak olana kadar pişirin Bu dönemde tavuğun tavaya yapışmasını önlemek ve lezzet karışımını daha eşit hale getirmek için ara sıra birkaç kez çevirmeniz gerekir.