Malzemeler
tavuk
200 g
Patates
200 g
un
100 gram
Aksesuarlar Peynir, tuz, yağ, soğan, 1/4 domates sosu, sarımsak tozu, biber, karabiber
Çıtır patatesli tavuk köftesi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun ve parçalara ayırın.
2 Kesilmiş patatesleri bir tencereye koyun ve suda kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
3 Pişmiş patatesleri bir kaseye koyun.
4 Bir çatal kullanarak patatesleri patates püresi haline getirin.
5 Un ekleyin (unun patates püresine oranı 1: 2'dir) ve iyice karıştırın.
6 Soğan tozu ve tuzu tadın ve iyice karıştırın.
7 Yıkanmış tavuğu kıyın.
8 Soğanı ince ince doğrayın ve iyice karıştırın.
9 Kesme tahtasına biraz un koyun, küçük bir parça patates unu alın ve bir top halinde yoğurun ve daire şeklinde bastırın.
10 Patates eriştesinin üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyin.
11 Küçük bir kaşık domates sosu ekleyin.
12 Son olarak biraz tavuk ekleyin.
13 Köfte yapma tekniğini kullanarak bir topun içine sarın.
14 Başka bir ekmek kırıntıları katmanını kaplayın.
15 Hazırlanan topu kesme tahtası üzerine koyun.
16 Tavaya yağı koyun, yağın ısınmasını bekleyin ve ardından tavuk toplarını kızartmak için ekleyin.
17 İki taraf altın olduğunda servis edilebilir.
-
- Kızarmış tarak ve mürekkep balığı
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Yam ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Büyük karışık sebzeleri tazelemek
-
- Ev yapımı börek
-
- Çorba kesesi
-
- Kıymalı Biber
-
- Domatesli haşlanmış dana tendonu
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Kereviz Kızarmış Göbek
