Dana bonfile
100 gram
Pleurotus eryngii
200 g
Takviyeler, frenk soğanı, kişniş, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, nişasta ve nişasta Sığır bonfile Pleurotus eryngii ile nasıl karıştırılır 1 Pleurotus eryngii yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. 2 Sığır etini uzun şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap ve su nişastası ekleyin. 3 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, kıyılmış dana etini ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın, kürekle çıkarın. 4 Biraz daha yağ ekleyin, eryngii mantarlarını ekleyin, 3 dakika kızartın, yumuşatıldığında biraz soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin. 5 Kızartılmış sığır eti parçalarını ekleyin. Son olarak, suyu sıkılmış istiridye sosunu ekleyin, frenk soğanı ve kişniş ekleyin ve biraz tavuk özü ile iyice karıştırın.