Baharın tadı (Matcha aromalı eşek yuvarlama) - Yemeği
Bahar geldi, taze yeşile bir dokunuş katın. Fasulye ezmesi ile geleneksel eşek ruloları yapılır, ancak dışarıdan satın alınan fasulye ezmesi çok tatlıdır. Fasulye ezmesini genellikle kendileri pişirirler. Soyulmuş maş fasulyesi ve kibrit tozu ile yapılan kırmızı fasulye ezmesinin tadı gerçekten harika. Yapışkan pirinç unu 150 gram Shimizu Doğru miktar Sebze yağı 1/2 yemek kaşığı Matcha tozu 10 gram Soya unu (pişmiş) 50 gram yoğunlaştırılmış süt 20 gram Soyulmuş maş fasulyesi 80 gram
Aşama 1
Maş fasulyesini soyun ve kırmızı fasulye ezmesiyle kaynatın.
Adım 2
Su ekleyin ve yapışkan pirinç ununu hamur haline getirin;
Aşama 3
Hamuru bir tabakta düzleştirin (tabağın altını yağlayın) ve 20 dakika buharlayın;
4. adım
Fasulye ezmesi piştikten sonra yoğunlaştırılmış süt ve çay tozunu ekleyip iyice karıştırın;
Adım 5
Daha sonra kullanmak için matcha dolguları yapın;
6. Adım
Kesme tahtasına (doğrudan satın aldığım kızartılmış olan) soya fasulyesi unu serpin ve buharda pişirilmiş yapışkan pirinci bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın;
7. Adım
Matcha dolgusunu düzeltin;
8. Adım
Aşağıdan yukarıya bir rulo halinde yuvarlayın;
9. Adım
Bıçakla parçalara ayırın.
