Motofu
400 g
küçük balkabağı
4
Deniz tarağı
30 g
Takviyeler, tuz, beyaz şeker, taze soya sosu, susam yağı, biber ve yemeklik şarap Mochi balkabağı kapları nasıl yapılır 1 Tarakları durulayın; 2 Tarakları pişirme şarabına dökün ve hafifçe buharda pişirin; 3 Küçük kabakları yıkayın, 4 Kapağı kesin, çekirdek keselerini çıkarın, kabak kapları yapın ve buharda pişirin; 5 Mochi 6 Kenevir çürüğü suda kaynatılır, 7 Çıkarın ve soğumaya bırakın; 8 doğranmış; 9 Yumuşak ve dolgun tarakları koyun; 10 Tuz, şeker, karabiber ekleyin ve susam yağını dökün; 11 Az miktarda taze soya sosu dökün ve iyice karıştırın; 12 Bir balkabağı kabına koyun, süslemek için nane yaprakları ekleyin ve servis yapın.