Acılı ekşili erişte#Sıcak ve ekşili ev yemeklerinin ana sayfasına gitmek istiyorum# - Yemeği
Bu kase acılı ekşili erişteyi uzun zamandır yemek istiyordum, bu yüzden biber yağı yapmak için internetten biber tozu aldım ve ayrıca Sichuan tatlı patates eriştesi aldım.Terlemeden detoks... Orada acı ve ekşi tozun birçok çeşidi vardır ve hangisinin orijinal olduğunu bulmak imkansızdır.Her şeyden önce, tatlı patates tozu, bir avuç kızarmış gevrek fasulye ve Sichuan biber yağı olmalıdır. Katıl: #Ana sayfaya gitmek istiyorum! Sıcak ve ekşi ev yemekleri# Tatlı Patates Erişte 80g haşlanmış tatlı patates unu 2000g soya 20g kırık pirinç filizi 10g Tuz Ilıman olgun sirke 20g soya sosu 20g Tuz Ilıman Biber yağı 15g Susam yağı 5g Beyaz şeker 5g toz biber 3g soğan 5g Zencefil 5g Sıvı yağ Ilıman Kişniş 1 ağaç
Aşama 1
Soya fasulyesini 2 saat önceden ıslatın, suyunu süzün, yağı ısıtın, fasulyeleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Çıkardıktan sonra biraz tuz serpin soğuduktan sonra çıtır çıtır olur.
Aşama 3
Tatlı patates ununun yüzeyini temizleyin
4. Adım
Yağı ısıtın ve kırık pirinç filizlerini kızartın.
Adım 5
kıyılmış soğan ve zencefil
6. Adım
Kişniş temiz ve kesilmiş
7. Adım
Tüm baharatları karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
Adım 8
Sosa kıyılmış zencefil ekleyin
9. Adım
Suyu kaynatın, tatlı patates ununu ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
Adım 10
Piştikten sonra sostan çıkarın ve tatlı patatesleri kaynatmak için suyu bir kaseye dökün.
11. Adım
sıcak ve ekşi
