Bırakın Sichuan halkının en uygun kurt dişi patatesi#Ekşi ve baharatlı ev yemeklerinin ana sayfasına gitmek istiyorum# - Yemeği
Bu Leshan'dan lezzetli bir atıştırmalık.Leshan'da bu atıştırmalık McDonald's patates kızartmasından daha popüler.Sokaklarda ve sokaklarda birçok tezgah var. Birçok yerli akşam yemeği yer ve yürüyüşe çıkar ve ayrıca bir kurt dişi patatesleri olmalıdır. Oldukça baskın bir isimle anılmasının nedeni, patateslerin tıpkı köpek dişleri gibi özel bir bıçakla dalgalı bir şekilde kesilmesidir. Bolluk Diyarı'na geldiğinizde baharatlı yiyecekler vazgeçilmezdir ama ne kadar çok yerseniz o kadar kokulu olur.Yediğinizde ağzınız uyuşur ve saç deriniz yanar.Yine de yemek isteyeceksiniz. Buradaki lezzetli atıştırmalıkların hepsi çok cazip. Katıl: #Ana sayfaya gitmek istiyorum! Sıcak ve ekşi ev yemekleri# Patates 2 doğranmış yeşil soğan Ilıman Kişniş 1 küçük avuç Tuz Ilıman soya sosu 1 kepçe sarımsak ezmesi 2 diş sarımsak Biber yağı 1 kepçe balzamik sirke bir miktar toz biber bir miktar Kimyon tozu Ilıman beş baharat tozu bir miktar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve kalın dilimler halinde kesin.Adım 2
Dolar mağazasından aldığımız kalıp bıçağı bu dalgalı şekli kesebilir.
Aşama 3
Keserken yanına temiz su dolu bir leğen hazırlayın, kestikten sonra suya batırın ve oksitlenmemesi ve renginin atmaması için tekrar suyu değiştirin.
4. Adım
Patates şeritlerinin yüzeyindeki nişastayı yıkayın, sadece patatesler renk değiştirmez, kızartıldığında tavaya da yapışmaz. Bu, patatesleri çıkarmak ve suyu boşaltmak içindir.
Adım 5
Sıcak bir tavaya oturun, doğru miktarda yağ dökün, çok fazla yağ koymayın, 4. adımdaki işlemden sonra patates dilimleri tavaya yapışmaz. Yağ %60 oranında ısındığında patates cipsini ekleyin. Sürekli karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
6. Adım
Kızartın, çıkarın ve bir kaseye koyun.
7. Adım
Tuz, hafif soya sosu, sirke, şeker, sarımsak ezmesi, biber yağı, biber tozu, kimyon tozu ve beş baharat tozu ekleyin. Sonra frenk soğanı ve kişniş ile karıştırın, tadı nefis!
Adım 8
başka bir resim
