Bebeğin Atıştırmalıkları Fasulye Ezmesi ve Gevrekleri - Yemeği
"Bugün bu tek ısırık gevrek şekli çok sevimli, ince ve ortasında küçük bir kırmızı fasulye ezmesi var. Serçe küçük ve beş iç organı olmasına rağmen bir lokma bir. Çocuklar ellerinde onu sevecekler. Ailem ona iki tane verdi. Küçük adam onları çok sevdi. Ağzındaki ince deri erimiş bir tada sahip ve içindeki kırmızı fasulye ezmesi de hünnap ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi veya istediğiniz herhangi bir dolgu ile değiştirilebilir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Tereyağı 50 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 100 meze
- Kara Susam 10 gram
- Yüzeye yumurta sıvısı sürün 20 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: düşük glütenli un, yumurta sıvısı, şeker, tereyağı
-
2 Yağı yumuşattıktan sonra bir leğene koyun ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
-
3 İnce şeker ekleyin, renk biraz beyaz olana kadar tek yönde eşit şekilde karıştırmak için elle çırpmaya devam edin
-
4 Bütün yumurta sıvısını iki kez ekleyin, her seferinde tamamen emildiğinde tek yönde çırpın ve ardından bir kez daha ekleyin
-
5 Yumurta ve tereyağı birleşene kadar çırpın, düşük glütenli una eleyin
-
6 Kuru tozsuz bir hamur oluşturmak için kauçuk spatulayı aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
-
7 Karıştırılmış hamuru iki eşit parçaya bölün, önce bir parça alın ve uzun bir şerit halinde doğrama tahtası üzerinde yoğurun, ardından oklava kullanarak dikdörtgen bir dilimi açın, biraz fasulye ezmesi dolgusu alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun. Hamurla aynı uzunlukta olmak
-
8 Sonra fasulye ezmesi şeritlerini erişte üzerine koyun, bir ucundan yuvarlayın ve lotus fasulyesi salçası şeritlerini sarın.
-
9 Paketi daha sıkı hale getirmek için doğrama tahtasını birkaç kez yoğurun, ardından küçük parçalara eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın
-
10 Kesilmiş parçaları kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin
-
11Süzeye bir bütün yumurta sıvısı tabakası uygulamak için küçük fırça
-
12. Ardından yumurta sarısı sıvısının yüzeyine biraz siyah susam veya beyaz susam serpin
-
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırının ortasına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.
İpuçları
1. Yumurta sıvısı eklenirken, gruplar halinde eklenmeli ve tam füzyondan sonra eklenmelidir, uygun şekilde zaman artırılmalı veya azaltılmalıdır. 2. Yoğururken dikkatli olun, fasulye ezmesinin su içeriği nispeten büyük olduğundan dolguyu ortaya çıkarmak kolaydır. 3. Yumurta sıvısının tamamı yumurta sarısı sıvısı ile değiştirilebilir ve yumurta sarısının rengi daha güzel olur. Kahve çekirdekli bisküviler
önceki
