Ev yapımı defne şarabı - Yemeği
Defne meyvelerinin dallarını ve yapraklarını yıkadıktan sonra yarım saat ile 1 saat arasında hafif tuzlu suda bekletip solucanları ve solucan yumurtalarını defne meyvelerinden çıkarın. Sonra defne meyvesini süzün. Bunları birer birer mutfak kağıdıyla ve defne meyvesini resimde görüldüğü gibi tamamen kurutuyorum.
İçinde kapalı bir kapak olan 3 litrelik bir şarap kavanozu hazırladım. Şarap kavanozlarının önceden yıkanması ve kurutulması gerekir. Yağsız ve susuz olun.
Sırılsıklam meyve şarabının yaklaşık 40-50 derece beyaz şaraba ihtiyacı vardır, en iyisi koku türüdür. 2 litre% 42 likör aldım.
Kaya şekerinin tadı şarap yapmak için iyidir. Bir torba biraz daha kullandım, bir torba 300 gram. Tatlılık kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir.
Şarap kavanozuna bir kat defne meyvesi ve bir kat şeker koyun, ardından beyaz şarabı dökün. Şarabın defne ağacının 2 cm altında olması gerekir. Hava geçirmez kapağı kapattıktan sonra bir kat daha plastik sargı ekledim, kapağı serin bir yere koydum ve kapağı açmadan önce 20 gün bekledim.
