Siye Xiaoguan Gül Bulutu Bacak Mooncake - Yemeği
"Gül şekeri dokunuşuyla bulut bacaklı ay kekleri farklı bir tada sahip ~" Malzemeler
- Bulut ayağı 300 gram
- şurup 190 g
- un 260 g
- Beyaz şeker 25 g
- Likör 3g
- Sebze yağı 80 g
- Jianshui 4g
- bal 50 gram
- Eti karıştırmak için un 100 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 şişman ve ince bulut ayağı
-
2 Bulut ayağı şişman ve incedir, ayrı küp şeklinde doğranmış
-
3 Yağ ve şekeri karıştırın
-
4 Yağsız et, beyaz şarap ve bal ekleyip iyice karıştırın
-
5 Plastik sargıyı kapatın ve gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
-
6 Şurup, bitkisel yağ ve sıvı sabunu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Unu eleyin
-
8 hamur haline getirin
-
9 Pürüzsüz hamuru streç filmle örtün ve 2 saat bekletin
-
10 Unu fırın tepsisine yayın ve hafif sarı olana kadar fırında pişirin.
-
11 adet gül şekeri sosu
-
Marine edilmiş yağı ve yağsız eti iyice karıştırın, gül şekeri sosu ekleyin ve iyice karıştırın
-
13 Kavrulmuş unu eleyin, biraz ekleyin, et tanecik halindedir ve hamur haline getirilebilir.
-
14 Hamur 20 parçaya bölünür ve et dolgusu 30 parçaya bölünür.
-
15 Hamuru açın, eti sarın ve yuvarlak
-
16 kalıp
-
17 pres şekillendirme
-
18 Fırını 250 derecede önceden ısıtın. Fırına su püskürtün ve ay keklerini 5 dakika pişirin, ardından yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın, ardından 200 derecede 15 dakika pişirin. (Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın, lütfen yan tarafa oturun ve ona bakın.) Desen kahverengiye dönene kadar pişirin.
-
19 İki renk, fark 3 dakika daha fazla ve 3 dakika daha az.
-
20 bitmiş ürün 001
-
21 bitmiş ürün 002
-
22 bitmiş ürün 003
-
23 bitmiş ürün 004
-
24 çantaya
-
25 küçük kutuya
-
26 Verebilirsin
