Şeftali Sakızı, Kar Kırlangıç, Tremella ve Saponin Pirinç Çorbası - Yemeği
Şeftali sakızı, kar yutması, saponaria pirinci bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Şeftali sakızı ve kar yutması çok fazla köpük yapacaktır, bu yüzden daha büyük bir tabak alın ve daha fazla su koyun.
Islatılmış şeftali sakızı çok güzel ve çok fazla kirlilik yok.
Sırılsıklam kar yutar. Böyle bir tabağa iki veya üç yuan ıslatılabilir.
Islatılmış saponaria pirinci.
Beyaz mantarı yarım saat önceden soğuk suda bekletin ve küçük çiçeklere ayırın. Sonra bir güveç içine koyun, ıslatılmış şeftali sakızı ve sabunlaştırılmış pirinci dökün, yaklaşık 6 kase su ekleyin. Kaynatın, kısık ateşe çevirin, örtün ve yarım saat pişirin.
Kar kırlangıçlarını, kaya şekerini ve kırmızı hurmaları dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Haşlanmış çorba çok güzeldir ve boğazı nemlendirir. Daha pürüzsüz bir tat ve jel dokusu ile dolu olması için buzdolabında saklayın.
Daha lezzetli olması için süt ekleyin!
