Hafif kremalı kurabiyeler - Yemeği
"Bu benim ikinci kez kurabiye yapıyorum. Henüz yapmadım. Zor olmadığı ortaya çıktı. Bazen istediğimiz cesurca denemek. Burada soğuk olmam bir yana, tereyağının iyi olmayacağından endişe ediyorduk. Gün içinde kurabiye yapmak, klimayı açmak, sonunda çok sıkılmıştı ve bu yumuşak erkek tereyağını yapmak kolay değil.Kışın tereyağını yumuşatmak için iki ipucu var: Biri mikrodalgada ısırmak, bunu denemedim. Tamamen sıvıya erimeyen başka bir yöntem daha var Soğutulduktan sonra buzdolabında birkaç dakika bekletilir, yüzey aynalanır.Manuel çırpma teli karıştırılabilir.Dibi hafif ıslaktır.Pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın. Tofu tortusu ile baş etmenin yolunun biraz düşük un eklemek ve atmaya devam etmek olduğunu gördüm ve bu çözüldü. Şahsen denemek istemedim ve uzun bir hafızam vardı, geçen sefer panikledim ve ne yapacağımı bilmiyordum. Bu kremaya eklendiğinde, fasulye posası özelliklerine sahipse, onu dövmeye devam edin. endişelenme. Endişelenmeyin, biraz az pudra ekleyin ve dövmeye devam edin. Hafif krema, yoğun süt aroması, süper lezzetli ekleyin. 100 gr tereyağı, 150 gr az un, 50 gr mısır nişastası, 50 gr pudra şekeri, 100 gr hafif krema, 1 gr tuz " Malzemeler
- Düşük toz 150 gram
- Tereyağı 100 gram
- Mısır nişastası 50 gram
- Toz şeker 50 gram
- Hafif krema 100 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tereyağını ölçün ve yumuşatın. Soğuksa tamamen suda eritebilirsiniz. Birkaç dakika buzdolabının dondurucusuna koyun.
-
2 Diğer malzemeleri hazırla.
-
3 Yağı eritip sıvı hale getirin, yaklaşık 10 dakika buzlukta bırakın ve çıkarın.
-
4 Pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve çırpın.
-
Pürüzsüz, her gevşek, beyaz renge kadar 5 vuruş. Porsiyonlara çırpılmış krema ekleyin.
-
Her emilimden sonra 6, bir sonraki sefer ekleyin. Hepsini ekledikten sonra, hızla gevşeme durumuna gönderin.
-
7 Düşük un, nişasta ve tuzu eleyin. İyice karıştırın.
-
8 Sıkma torbasına koyun. Havayı çıkarmak için bir kazıyıcıyla sıkıca itin. Onu bağla.
-
9 Fırın tepsisine sıkın.
-
10 Fırını önceden ısıtın, üst ısı 180 derece ve alt ısı 160 derecedir. 18 dakika.
-
11 Kurabiyeleri pişirin ve soğuduktan sonra paketi kapatın.
