Malzemeler
Yüksek glütenli un
310 g
Süt
150 g
Takviyeler 60g şeker 60g fasulye ezmesi doğru miktarda yumurta doldurma 1 tuz 3g maya 5g mısır yağı doğru miktarda
Ekmek nasıl yapılır 1 Sırayla ekmek makinesine süt, yumurta, şeker, tuz (çapraz şeker ve tuz), mısır yağı ekleyin
2 Un ekleyin ve unun tüm sütün yüzeyini kaplamasına izin verin,
3 Parmaklarınızı kullanarak un üzerinde küçük bir deliğe bastırın ve mayayı küçük deliğe koyarak kabartma tozunun kuru olduğundan ve tuzla temas etmemesini sağlayın
4 Yoğurma programını seçin ve 30 dakika yoğurmayı durdurun, hamuru yapmak için hamur programını başlatın.
5 Hamuru çıkarın ve sıkmak için bastırın, 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlak kapaktaki plastik sargıyı 15 dakika gevşetin.
6 Fasulye ezmesini eşit olarak 9 porsiyona bölün
7 Mayalanmış bir hamur alın, yassı bastırın,
Kırmızı fasulye ezmesine 8 paket
9 Ağzı kapatın, doğrama tahtasına geri takın ve makasla dairenin ortasından kesin
10 Her şey bittiğinde, ikinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
11 Fermente hamurun yüzeyini bir kat bütün yumurta sıvısıyla nazikçe fırçalayın ve ortaya siyah susam tohumlarını koyun.
12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, ekmeğin yüzeyi altın sarısı kahverengiye dönene ve fırından çıkana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
13 Bu kadar basit
-
- Kimchi ızgara balık küpleri
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- patlıcan kızartma
-
- Kuşkonmaz Karnabahar
-
- Renkli Domates Bardağı
-
- Mandarin Ördeği ve Pirinç Keki
-
- Beyaz pirinç, beyaz mantar, kırmızı hurma, wolfberry lapası
-
- Tuz ve Biber Karidesleri
-
- Yeşil Soğanlı Kalamar Kızarmış
-
- Baharatlı tavuk
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yumurtalı ve patlıcan soslu erişte
