Malzemeler
Sago
300 gram
Aksesuarlar xylitol 50g kamış yaprağı 250g ananas 100g
Ananas aromalı kristal köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, kamış yapraklarını yıkayın ve dezenfeksiyon için bir tencerede pişirin, ananası küçük küpler halinde kesin, sagoyu suyla yıkayın, suyu boşaltın ve ardından bir sulama kabı ile biraz püskürtün Sago üzerinde su sisi (çok fazla püskürtmeyin, sadece iki kez püskürtün, çok fazla püskürtürseniz, sago bir hamur haline gelir ve onu kavrayamazsınız) Sago dışındaki tek nemin ıslanmasını bekleyin; elleriniz onu neredeyse un erişte haline getirebilir. Mikserde bükülerek un erişteleri haline getirilebilen sago, öğütme fonksiyonu ile sago unu haline getirilebilir Karıştırma işlemi yapıldıktan sonra uygun miktarda ksilitol ilave edip iyice karıştırarak köfte yapmaya başlayın.
2 Bir kamış yaprağı kullanılabilir veya resimdeki rulo şeklinde iki veya üç parça yan yana yuvarlanabilir
3 Sago eriştelerini saz yapraklarının üçte birine koyun, ardından doğranmış ananası ekleyin ve sago eriştelerini dolana kadar koymaya devam edin
4 Sago ununu sıkıca bastırın, alt huni silindirini sağ elinizle sıkıca tutun. Şekli sabitlemeye bırakmayın, ardından şekilde gösterildiği gibi sol elinizle kamış yaprağını katlayın ve elmas şekli boyunca yuvarlayın. Kamışı tutmayı unutmayın. Yapraklar sıkı ve sıkıdır çünkü sago yapışkan pirinçten farklıdır ve pişirme işlemi sırasında kamış yapraklarından damlaması kolaydır.
5 Bir iplikle sıkıca bağlayın.Güçlü bir ip ile bağladığınızdan emin olun. Başlangıçta yapışkan pirinç paketi ip olmadan bağlanabilir. Kamış yaprağı serpiştirme yöntemini kullandım, ancak sago unu malzemesi sarıldığında serpiştirme yöntemi başarısız oldu. Bitti
6 Sarılı zongzi'yi elektrikli düdüklü tencereye koyun ve zongzi'den daha az olan suyun üçte ikisi için pişirme düğmesine basın.Elektrikli düdüklü tencere kullanmanın avantajı, sürenin kısa olması ve özellikle yapışkan pirinçle sarılmış zongzi'nin önce sarılması gerekmiyorsa kolayca pişirilebilmesidir. Saz yaprağı serpiştirilmiş torba yöntemini kullanan elektrikli düdüklü tencere, pişirme işlemi sırasında kamış yaprağının gevşemesini önlemek için zongzi pişirir.
7 Pişirme düğmesi ısı koruma düğmesine atlar. Tencereyi açmak için acele etmeyin. Dışarı çıkarmadan önce yaklaşık on dakika havasız olsun. Biraz ev yapımı çilek reçeli doldurup yemeye başlayabilirsiniz. Soğuk ve süper Q bombalarını sevenler zongzi koyabilir. Yarım saat buzdolabında çıkar
-
- El yapımı soya sütü
-
- Siyah Susam Sütlü Bisküvi
-
- Mor Patates Kek-Yağsız versiyon
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Kırmızı biberli patlıcan
-
- Kereviz ile tavada kızartılmış bahar bambu filizleri
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Susamlı ve Tuzlu Bisküvi
-
- Karpuz suyu
-
- ekmek
-
- Yumurtalı Marullu Börek
-
- Kimchi ızgara balık küpleri
