Mor Tatlı Patates
400 g
un
300 gram
Yardımcı Maddeler Maya 3g Mor Tatlı Patates Kek Yağsız sürüm 1 Mor tatlı patatesleri soyun ve dilimleyin (dilimlerin pişirilmesi çok kolaydır) 2 Mor tatlı patatesi bir tencereye koyun ve su mor tatlı patatesi geçene kadar pişirmek için su ekleyin. 3 Haşlanmış mor tatlı patatesi çıkarın ve bir kaşıkla ezin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın, ardından tencerede kalan çorbayı küçük bir kaseye dökün 4 Mayayı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Mor patates püresi tenceresine unu dökün 6 erimiş maya ekleyin 7 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın 8 Sonra hamur haline getirin 9 Nemli bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlaması için mayalanmasına izin verin 10 Pişmiş erişteleri eşit şekilde yoğurun, tercihinize göre eşit büyüklükte etkenlere bölün, biraz kuru un serpin ve krep şeklinde yuvarlayın 11 Tavayı yağ koymadan ısıtın 12 Mor patatesli keki koyun ve yavaşça kızartın 13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve tavadan çıkacak (Fotoğraf çekmekle meşguldüm ve neredeyse kızartıyordum)