Kanton klasik haşlanmış lahana - Yemeği
Baizhu Caixin, Guangdong'da klasik bir yemektir. Guangdong'da erkekler, kadınlar ve çocuklar arasında çok popüler olan bir sebzedir. Haşlama, Guangdong'da yaygın bir yemek pişirme yöntemidir. Özellikle sebze yapılırken çoğu haşlanıp üzerine kıyılmış sarımsak, üzerine hafif soya sosu ve kızgın yağ konur. Sebzelerin özgün tatlılığı ve lezzetidir. Herkes deneyin. ^ _ ^ Choy Sum 250 g soya sosu 2 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı Zencefil Küçük miktar Kıyılmış sarımsak Küçük miktar tuz Küçük miktar Yemek yagı 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Choy sum'un eski yapraklarını toplayın, suyla durulayın ve 10 dakika bekletin.
Adım 2
Zencefil hazırlayın
Aşama 3
Az miktarda kıyılmış sarımsak
4. adım
Bir tencere suyu kaynatın, az miktarda tuz, az miktarda yağ ve zencefil ekleyin.
Adım 5
Su tamamen kaynadığında, yıkanmış choy miktarını dökün. Her 30 saniyede bir yemek çubuklarıyla ters çevirin.
6. Adım
Yaklaşık 2 dakika pişirdim. Herkes satın aldığınız lahananın büyüklüğüne göre saati ayarlamalıdır. Kapağı kapatmamayı unutmayın! Pişene kadar pişirin.
7. Adım
Choy toplamını çıkarın ve tabağa koyun. Haşlanmış rendelenmiş zencefili, kıyılmış çiğ sarımsağı yerleştirin ve 2 çay kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı susam yağını eşit şekilde gezdirin.
8. Adım
Tavayı ısıtın ve biraz yemeklik yağ dökün. O kadar sıcak ki, hafif bir duman çıkıyor ve sıcak yağı choy toplamının üzerine dökün!
