Tavuk fileto - Yemeği
Tavuk Göğsü Galeta unu nişasta Yumurta Tuz, yakıt tüketimi, yemeklik şarap, tavuk özü, karabiber Dilimlenmiş zencefil
Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde kesin, yağ ekleyin, şarap, biber, tuz ve tavuk özünü 20 dakika marine edin.
Susuz bir kase alın ve ekmek kırıntılarını, nişastayı ve yumurtaları ayrı ayrı koyun.
Marine edilmiş tavuk göğsü nişastaya sarılır, ardından yumurtalara sarılır, ekmek kırıntılarına sarılır ve temiz, nemsiz bir leğene konur.
Ateşi açın ve yağı ısıtın.Yağ sıcaklığı altı kat olduktan sonra altın sarısı ve gevrek hale gelene kadar yavaş yavaş kızartabilirsiniz.Yağ kontrolünü kaldırın.
