Kuzu bacağı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kişniş, zencefil, sarımsak ve soya sosu Eski Pekin kızarmış rosto kuzu eti 1 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 2 Kuzu butunu ince dilimler halinde kesin. 3 Kişniş ve sarımsağı yıkayın. 4 Yeşil soğanları parçalara ayırın. 5 Sarımsakları ince ince doğrayın, biraz soya sosu ekleyin. 6 Kişnişi parçalara ayırın. 7 Kızgın yağ karteri. 8 Kuzuyu tencereye koyun ve kavurun. 9 Yeşil soğanları ekleyin ve kavurun. 10 Soya sosu ve sarımsak suyunu eşit şekilde karıştırın ve tencereye dökün. 11 Kişniş ekleyin. 12 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavadan çıkarın.