Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Yardımcı maddeler: lees, tuz, yemeklik şarap, sirke, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil, diş sarımsak, zencefil, yeşil soğan
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun
2 Tavuk ayağının tırnaklarını çıkarın ve ikiye bölün
3 Darı biberi, rendelenmiş zencefil, lees, sirke ve tuzu kaba koyun.
4 Tencereye su, biber, anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil, diş sarımsak ve yeşil soğanı koyup 4-5 dakika daha kaynatın
5 Ardından tavuk ayağı ekleyin ve 10-12 dakika pişirin
6 Pişmiş tavuk ayaklarını soğuk sudan çıkarın, her on dakikada bir suyu değiştirin, yaklaşık iki saat ıslatın veya durulamak için akan su kullanın. Ama en iyisi, buz küpleriyle su eklemek ve ardından tavuk ayaklarını ıslatmaktır, bu da daha fazla Q
7 Islatılmış tavuk ayaklarını sudan çıkarın ve salamura biber suyla dolu bir kaba koyun. İstediğiniz kadar ıslatın. Baharatlı suda daha uzun süre yemek istiyorsanız, baharatlı yemeye cesaret edemem, sadece 4 saat suda beklet
-
- [Baicui Happy Baking] Mini Elmalı Turta
-
- Çıtır Mantarlı Domuz Eti
-
- Şifon kek
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- İki renkli erikli çörekler
-
- Pastırmalı pilav
-
- Çıtır Üzüm Şeritleri
-
- Kendi kendini dolduran sosis
-
- Peynirli fırında patates
-
- Domates karnabahar
-
- Bambu filizleri ve lahana ruloları
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumlu Yapışkan Pirinç Lapası
