Aksesuarlar 2 gr kabartma tozu 2 gr vanilya tozu 2 gr yumurta sarısı 5 ince şeker 40 gr salata yağı 60 gr su 60 gr balık jelatin tozu 10 gr süt 100 gr şeker 30 gr taze krema 250 gr limon suyu uygun
Mus kek nasıl yapılır 1 Isinglass tozu hazırlayın
2 Süt hazırlayın
3 Şekeri hazırlayın
4 limon suyu hazırlayın
5 Süt ve isinglass tozunu karıştırın
6 Limon suyu ekleyin
7 Su geçirmez ısıtma
8 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9 Buharlaştırılmış süt dağıtım için 7'ye ulaştı
10 Isinglass toz sütü çırpılmış kremaya hızla dökün ve iyice karıştırın
11 Kek gövdesi yapıldıktan sonra bir dilim kesin ve kalıbın dibine yayın
12 Bir kat köpük dökün
13 Başka bir kek gövdesi tabakası yerleştirin
14 Köpüğün tamamını döktükten sonra bir gece buzdolabına koyun.
15 Kakao tozunu bir şeker süzgeci ile eleyin
16 Yavaşça elendi ve kısa sürede güzel çiçek şekli çıktı.
